京都黄檗山万福寺

关于万福寺的开创

隐元隆琦是万福寺的开创者。隐元和尚是中国明代末期临济宗的代表费隐通容和尚的法嗣，是临济正传32世的高僧。中国福建省福州府福清县黄檗山万福寺的住持。受日本方的多次邀请，于日本承应3年（1654）,63岁时率弟子20名左右来到日本。隐元和尚编辑了被称为受戒入门书的《弘戒法仪》，并发行了有关黄檗宗内的仪礼和规则的《黄檗清规》一书。丛林规则由此一变，推动了停滞的日本禅宗的兴盛，可称之为日本禅宗的中兴之祖。德行兼备的隐元和尚在物质和精神两方面对日本文化的发展做出巨大贡献，也由此被皇室下赐国师称号或大师称号。

关于国师称号・大师称号

宽文13年（1673） 后水尾法皇 大光普照国师。享保7年（1722） 灵元上皇 佛慈广鑑国师。明和9年（1772） 后桃园天皇 径山首出国师。文政5年（1822） 仁孝天皇 觉性圆明国师。大正6年（1917） 大正天皇 真空大师。昭和47年（1972） 昭和天皇 华光大师。
皇室对外国僧人下赐国师称号是非常罕见的。由此可见隐元和尚的德行备受历代天皇的推崇。

关于隐元和尚带来的文化恩惠

隐元和尚带到日本来的文化广泛涉及美术、医术、建筑、音乐、史学、文学、印刷、煎茶、普茶料理等各各方面。不仅是宗教界，可以说对当时整个江户时期的文化带来了全面的影响。除此之外，隐元和尚还带来了隐元豆、西瓜、莲根、孟宗竹，木鱼等。甚至诸如明朝体、原稿用纸等我们平时看到的用到的东西，都可追溯到隐元和尚那里。

天王殿的布袋福神・弥勒菩萨

布袋福神指的是万福寺天王殿中央奉祀的布袋和尚・弥勒菩萨。这是明代福建泉州出身的佛师范道生的作品，体现的是被看作弥勒菩萨化身的，中国后梁时代布袋和尚的的外貌。它酿造出了万福寺充满中国情緒的的氛围，让人一进寺院就倍感亲切。这尊万福寺布袋和尚，作为以京都为发祥地，在江戸時代形成的集合中国与日本佛菩萨与神灵的「京都七福神」的一尊，是被虔诚相信为可以给予所有人幸运的布袋福神，今日还是人气满满，参拜者接踵而来。

伽蓝殿的华光菩萨・华光大帝・五显灵官

华光菩萨指的是京都黄檗山万福寺伽蓝殿里奉祀的守护寺院的菩萨。
这尊华光菩萨显现的是身披龙袍的帝王外貌，有着三目，表情温和，颔下无须，左手手心捧着金砖，这是被看作带来财运的法器。在京都黄檗山万福寺以外，许多黄檗宗寺院都供奉着这样的华光菩萨像。
华光菩萨实际上就是五显灵官。五显灵官的信仰，发源于唐代商业发达的安徽婺源，随着婺源商人的活动，传播于福建、广東、浙江等沿海地区。五显灵官是同心团结的五人兄弟，一起修行，得道为神，受到民众信仰，因上升于仙境华光府，又被称为华光神。宋代时朝廷敕封神名为显聪、显明、显正、显直、显德，明代时太祖勅命奉祀于在南京修建的五显灵顺祠（明代宋讷『西隐集』卷五「勅建五显灵顺祠记」，四库全书集部所収）。
五显灵官今日在隐元禅师的家乡福建依旧被人们虔诚信仰。在民間信仰场合，被称为五显公，在道教信仰场合，被称为华光大帝，在佛教信仰場合，被称为华光菩萨。普通是五尊神奉祀在一堂里，有时仅供奉三目的一尊神作为代表。作为兄弟同心的修行神，给予人们财运的财神，守护寺院的伽蓝神，万福寺的这尊华光菩萨，是原汁原味地传承明代五显信仰的独一无二的尊像，可以说是除了万福寺，他处难寻，堪称殊胜难得。

關於黃檗僧的活動

黃檗僧在日本各地積極從事著各種社會事業。
鐵眼 ··· 完成了一切經刊行的大事業。鐵牛 ··· 千葉縣椿沼幹拓事業，開拓了8萬石的新田。了翁 ··· 給天臺·真言·禪宗各派捐贈大藏經21藏。在上野寬永寺寺院內設立講學的勸學講院，發起了日本最初的公共圖書館事業。獨立 ··· 傳來種痘，用中國的建造法指導岩國的錦帶橋架橋。以隱元和尚為首，很多黃檗宗高僧給日本文化帶來極大的影響。

關於普茶料理

普茶料理指黃檗僧帶來的中國風的素食料理。禪門用語“向大眾普及施茶”是普茶的本來含義。4人1桌圍著餐盤，然後大家友好地分取各自的一份。與同席的人愉快用餐並感恩是享受黃檗普茶料理的樂趣所在。將用植物性的蛋白質（穀蛋白）製作的生麩·豆腐皮或豆腐等與時令蔬菜一起烹飪，既美觀，又極富營養，被高度評價為“高蛋白，低熱量”的料理。

關於梵唄

梵唄也是黃檗宗的特色之一。在寺院裏，每天用黃檗唐音（明代南京官話音）唱經，直接繼承了中國明代的法式梵唄。此外，讀經多用敲鳴物，含有以4拍為基調的音樂元素。